小さいですが強烈な辛さを醸し出す “ バーズアイチリ ” とにんにくをベースに玉ねぎの甘みを融合し、バランスを整えたサンバルソースです。
素材の風味を活かしつつ、包み込むような辛味が食欲をそそります。
揚げ物などのソースや様々なお料理への自然な辛味付け、マヨネーズとの相性もとてもよく、東南アジアのスイートソイソースとお好みの割合で合わせると、ナシゴレンやミーゴレン、サテ ( 焼き鳥 )のたれや白身魚の煮物など幅広くご利用いただけます。