ミネラル・ビタミンが豊富な金色のオイル。
パスタや肉、魚料理の炒めやサラダドレッシング、魚のマリネは勿論のこと各種揚げ物に使用。
あっさりと油こくなく調理できます。　
イタリア料理で使用するピュアオリーブオイルの代わりとして
（例：サンフラワー80％+EXV20％等）コストダウンが見込まれます。