日本古来の醸造技術を応用したパン種です。
ホシノ天然酵母パン種は米由来の酵母を、国産小麦、国産減農薬米、麹、水でゆっくり育て、パンに熟成のうまみが出るのが特徴です。
創業以来、多くの方々に支持されているパン種です。
食パン、菓子パン、フランスパン、ペストリーなど様々な製品にご活用頂けます。
時間をかけてじっくり発酵させてつくると美味しいパンが出来上がります。
ひと手間かけて作ったパンで最高に贅沢なひと時をお楽しみください。