この商品で使用している、シャロット・ガーリックなどの香味野菜を使ったブルゴーニュ風バターは味も香りも抜群で、オーブンに入れてすぐにバターの良い香りが漂い始め、食欲をそそります。
また、バターは日本人向けに塩分を少なくしているのもポイントです。

調理方法：バターがこぼれないようにエスカルゴを上にむけ、ココットをオーブントースターまたはオーブン(約200℃)にて、冷凍の場合は約10分、解凍後の場合は約5分加熱します。
バターがくつくつ沸騰してきたら食べごろです。