小麦粉・グルテンは使用せず、発芽玄米等でつくりました。
原料となる精米、発芽玄米の加工、製粉も全て自社で行っております。
小麦粉では味わえなかった、これまでにない全く新しい食感。
和風・洋風・中華といろいろなメニューでお楽しみいただけます。

【茹で方】
1　大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてください。
2　お湯が沸騰してきたら、本商品を入れ約6分ゆで、それからめんをほぐし、さらにお好みの硬さに合わせて2~4分ゆでてください。
3　ゆで上がりましたら、素早くザルでお湯を切ってできあがりです。(お好みのメニューでお召し上がりください。)※冷たいメニューの場合は、流水で洗い、水切りしてください。
※ゆで時間は、調理内容やお好みの硬さに合わせ、調整してください。