マンチーニの特徴的な太めのパスタ。カチョエペペやカルボナーラとよく合います。
パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。食べ応えのある太めのパスタ。
小麦の味わいをしっかりと楽しめます。