食べごたえのあるレッドキドニーの水煮缶です。
乾燥豆のように水に一晩浸して、やわらかく煮る必要がないので、カレーやチリコンカンなどの煮込み料理やサラダなどに思い立ったらすぐ使用出来ます。
レッドキドニーはチリパウダーや香辛料との相性が特によいので、南米料理や、エスニック料理をつくる際にはかかせないお豆の1つです。