めんは、ノンフライ・ノンスチーム製法で仕上げた、生めんに近い風味のストレートめんです。
チキンの旨みをベースに香味野菜と魚介の旨み、ゆずこしょうの風味をきかせた、濃厚でコクのある鶏白湯スープです。
鶏油の深い香りが広がる調味油付き。