米粉を主原料としたベトナム麺（乾麺）です。タピオカ澱粉を加える事により、喉越しがよくなり、５０gx８のポーションタイプになっておりますので、オペレーションもしやすく、手軽にご提供が可能です。 沸騰したお湯に約７分茹でてから冷水でしめてからご利用ください（お好みにより茹で時間を調整してください。）。茹で置きする場合は、ご提供する前に冷水でほぐしてからご利用ください。